Mohanad Bashari: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (25)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

An Overview of Ultrasound-Assisted Food-Grade Nanoemulsions

Abbas, Shabbar, Hayat, Khizar, Karangwa, Eric, Bashari, Mohanad, Zhang, Xiaoming

Журнал:

Food Engineering Reviews

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 626 KB

english, 2013

2

Effect of frozen storage on physico-chemistry of wheat gluten proteins: Studies on gluten-, glutenin- and gliadin-rich fractions

Wang, Pei, Chen, Haiying, Mohanad, Bashari, Xu, Lei, Ning, Yawei, Xu, Jin, Wu, Fengfeng, Yang, Na, Jin, Zhengyu, Xu, Xueming

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.34 MB

english, 2014

3

Separation and characterization of dextran extracted from deteriorated sugarcane

Bashari, Mohanad, Lagnika, Camel, Ocen, Denis, Chen, Haiying, Wang, Jinpeng, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

International Journal of Biological Macromolecules

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.99 MB

english, 2013

4

Effects of ultrasound and chemical treatments on white mushroom (Agaricus bisporus) prior to modified atmosphere packaging in extending shelf-life

Lagnika, Camel, Zhang, Min, Nsor-Atindana, John, Bashari, Mohanad

Журнал:

Journal of Food Science and Technology

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 286 KB

english, 2014

5

Application of chitosanâbased apple peel polyphenols edible coating on the preservation of strawberry ( Fragaria ananassa cv Hongyan) fruit

Riaz, Asad, Aadil, Rana Muhammad, Amoussa, Abdou Madjid Olatounde, Bashari, Mohanad, Abid, Muhammad, Hashim, Malik Muhammad

Журнал:

Journal of Food Processing and Preservation

Рік:

2020

Файл:

PDF, 3.22 MB

2020

6

Microwave-assisted biosynthesis of glycerol monolaurate in reverse microemulsion system: key parameters and mechanism

Yisheng Chen, Xueming Xu, Baocai Xu, Zhengyu Jin, Ruixin Lim, Mohanad Bashari, Na Yang

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2010

Мова:

english

Файл:

PDF, 465 KB

english, 2010

7

Thermal and rheological properties of the supersaturated sucrose solution in the presence of different molecular weight fractions and concentrations of dextran

Mohanad Bashari, Mehdi Nikoo, Zhengyu Jin, Yuxiang Bai, Xueming Xu, Na Yang

Журнал:

European Food Research and Technology

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 411 KB

english, 2012

8

A thermogravimetric analysis (TGA) method developed for estimating the stoichiometric ratio of solid-state α-cyclodextrin-based inclusion complexes

Yuxiang Bai, Jinpeng Wang, Mohanad Bashari, Xiuting Hu, Tao Feng, Xueming Xu, Zhengyu Jin, Yaoqi Tian

Журнал:

Thermochimica Acta

Рік:

2012

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.30 MB

english, 2012

9

Influence of low ultrasound intensity on the degradation of dextran catalyzed by dextranase

Bashari, Mohanad, Eibaid, Ahmed, Wang, Jinpeng, Tian, Yaoqi, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 343 KB

english, 2013

10

Impact of Dextranase on Sugar Manufacturing and its Kinetic on the Molecular Weights of Remaining Dextran

Mohanad Bashari, Fatonmata Tounkara, Mandour H. Abdelhai, Camel Lagnika, Xueming Xu, Zhengyu Jin

Журнал:

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 432 KB

english, 2013

11

Identification and releasing characteristics of high-amylose corn starch–cinnamaldehyde inclusion complex prepared using ultrasound treatment

Tian, Yaoqi, Zhu, Yanqiao, Bashari, Mohanad, Hu, Xiuting, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

Carbohydrate Polymers

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 345 KB

english, 2013

12

Ultrasound-assisted dextranase entrapment onto Ca-alginate gel beads

Bashari, Mohanad, Wang, Pei, Eibaid, Ahmed, Tian, Yaoqi, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 639 KB

english, 2013

13

Process optimization of ultrasound-assisted curcumin nanoemulsions stabilized by OSA-modified starch

Abbas, Shabbar, Bashari, Mohanad, Akhtar, Waseem, Li, Wei Wei, Zhang, Xiaoming

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.22 MB

english, 2014

14

Improved the emulsion stability of phosvitin from hen egg yolk against different pH by the covalent attachment with dextran

Chen, Haiying, Jin, Yamei, Ding, Xiangli, Wu, Fengfeng, Bashari, Mohanad, Chen, Feng, Cui, Zhengwei, Xu, Xueming

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.45 MB

english, 2014

15

Improved stability and controlled release of ω3/ω6 polyunsaturated fatty acids by spring dextrin encapsulation

Xu, Jin, Zhao, Wenxiu, Ning, Yawei, Bashari, Mohanad, Wu, Fengfeng, Chen, Haiying, Yang, Na, Jin, Zhengyu, Xu, Baocai, Zhang, Lixia, Xu, Xueming

Журнал:

Carbohydrate Polymers

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.57 MB

english, 2013

16

Branched limit dextrin impact on wheat and waxy starch gels retrogradation

Xu, Jin, Wang, Qiang, Bashari, Mohanad, Chen, Feng, Wang, Ping, Cui, Li, Yuan, Jiugang, Xu, Xueming, Fan, Xuerong

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.79 MB

english, 2014

17

Combined effects of glucose oxidase, papain and xylanase on browning inhibition and characteristics of fresh whole wheat dough

Yang, Tianyi, Bai, Yuxiang, Wu, Fengfeng, Yang, Na, Zhang, Yanjie, Bashari, Mohanad, Jin, Zhengyu, Xu, Xueming

Журнал:

Journal of Cereal Science

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 655 KB

english, 2014

18

Combined of ultrasound irradiation with high hydrostatic pressure (US/HHP) as a new method to improve immobilization of dextranase onto alginate gel

Bashari, Mohanad, Abbas, Shabbar, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 546 KB

english, 2014

19

Can helical spring dextrin be composed of higher eight glucose units per turn?

Xu, Jin, Zhao, Wenxiu, Ning, Yawei, Bashari, Mohanad, Jin, Zhengyu, Xu, Baocai, Zhang, Lixia, Duan, Xiang, Chen, Haiying, Wu, Fengfeng, Xu, Xueming

Журнал:

Journal of Molecular Structure

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.09 MB

english, 2013

20

Physicochemical properties of skin gelatin from farmed Amur sturgeon (Acipenser schrenckii) as influenced by acid pretreatment

Nikoo, Mehdi, Benjakul, Soottawat, Bashari, Mohanad, Alekhorshied, Masood, Idrissa Cissouma, Abdoulaye, Yang, Na, Xu, Xueming

Журнал:

Food Bioscience

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 673 KB

english, 2014

21

Effect of ultrasound and high hydrostatic pressure (US/HHP) on the degradation of dextran catalyzed by dextranase

Bashari, Mohanad, Abdelhai, Mandour H., Abbas, Shabbar, Eibaid, Ahmed, Xu, Xueming, Jin, Zhengyu

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 500 KB

english, 2014

22

Fabrication of polymeric nanocapsules from curcumin-loaded nanoemulsion templates by self-assembly

Abbas, Shabbar, Karangwa, Eric, Bashari, Mohanad, Hayat, Khizar, Hong, Xiao, Sharif, Hafiz Rizwan, Zhang, Xiaoming

Журнал:

Ultrasonics Sonochemistry

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.12 MB

english, 2015

23

Antioxidant Activities of Roselle (Hibiscus Sabdariffa L. ) Seed Protein Hydrolysate and its Derived Peptide Fractions

Tounkara, Fatoumata, Bashari, Mohanad, Le, Guo-Wei, Shi, Yong-Hui

Журнал:

International Journal of Food Properties

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 376 KB

english, 2014

24

A novel technique to improve the biodegradation efficiency of dextranase enzyme using the synergistic effects of ultrasound combined with microwave shock

Bashari, Mohanad, Jin, Zhengyu, Wang, Jinpeng, Zhan, Xiaobei

Журнал:

Innovative Food Science & Emerging Technologies

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 825 KB

english, 2016

25

Impact of early weaning on constituents and nutritional values of camel milk in modern system

Mustafa, Ayman Balla, Faraz, Asim, Baum, Douglas, Elgenaidi, Abdalla, Bashari, Mohanad, Alkaskas, Adukali, Elhag, Ahmed

Журнал:

Open Veterinary Journal

Рік:

2020

Файл:

PDF, 437 KB

2020